Món này mùi vị thật đặc biệt, chỉ ngửi thấy là đã mê

Cách chế biến món thịt nhím hấp gừng

Cách chế biến món thịt nhím xào lăn

Cách chế biến món thịt Nhím om riềng mẻ

Cách chế biến món Nhím nướng có hương vị thật riêng

Nhím là loài hay bới đào để ăn rễ những cây thuốc mọc sâu dưới đất, nên người dân cũng bắt nhím mổ lấy bao tử ngâm rượu cho rằng rất tốt.